måndag 9 augusti 2010

Hallon och svarta vinbär..

ca 7 liter saft

Så är svarta vinbären plockade in och saften färdig. 7 liter bär blev till 5 liter saft. Betydligt mindre iår än i fjol, men mer än nog att hålla på med för mig. 7 liter svarta vinbär

Så var det dags för den tredje plockningen av hallon, denna fick bli saft, tack mamma för uppskriften, hon lagar världens bästa rårörda saft, ca 2 liter hallon, blandat röda och gula, blev till två liter rårörd hallonsaft. Mums, det är gott det.

röda och gula hallon

Rårörd saft;

3 liter bär+ 2 liter vatten. Stå kallt ett par dygn. 3 kg socker+20g citronsyra

körsbär

Så körsbär, av körsbär kan man säkert laga mycket, som saft, men jag har bara ett mål i sikte när det gäller det trädet..

körsbärskräm

Jag ska ha körsbärskräm, med stenar som jag kan sitta och spotta i ett glas medans vi äter, sen ska det räknas – vem fick flest?!! Det är ljuva Fullerö minnen det !

13 kommentarer:

Beate sa...

Mmm, så godt. Jeg har akkurat laget en ny runde med geitramssaft :)

Turid sa...

Herlighet å flink du er med en masse ting. Hjemmelaget saft, en ren nytelse. Klem

Mia stickar sa...

Har ett körsbärsträd, det blommar fint men har aldrig blivit några körsbär där!

bea sa...

du er så driftig Mia.. tydelig at du kommer fra et hjem der forråd og matauke var vanlig.. dessverre har jeg ikke de kunnskapene.. mamma og mormor som pleide å sylte og safte men, etter at de gikk bort forsvant også gleden med dette. savner det faktisk og når jeg ser alt du styrer med skjemmes jeg over at jeg ikke tar mine døtre med.. slike tradisjoner går lett i glemmeboken om man ikke tar seg selv i nakken. hmm.. fikk noe å tenke på nå!

ha en flott dag:) klem fra mæ

ps! de knutene heter knopp, på engelsk kalles de for popcorn :)

Njut i din trädgård sa...

Jag vill ha saft, men ingen ork att görat.
Nästa år kanske...
:)

promenader på landet sa...

Hej Mia! Mmmm vad gott med egengjord saft, jättefina läskande bilder! Må så gott kram Maria

Åsa! sa...

Svartvinbärssaft, så gott, och så nyttigt!

Tigris Predikantan sa...

I år orkar vi inte plocka alla bär så vi äter av och till direkt från buskarna: gott. fr.fa älskar jag svarta vinbär, mums!
:)

Mona sa...

Oj vad du har varit flitig att plocka och laga allt möjligt gott!
Ha det så bra! Kram, Mona

Meta sa...

Hej gumman !
Vad fin din saft blev. Jag hoppas att det blir många som gör rårörd saft och känner sommarens smaker när det är kallt och snö i vinter för det är ju då som saften smakar som bäst. Körsbär är heller inte så dumt och räkna kärnor det har vi gjort många gånger. Ja du Mia du är bäst!
Kram mor i busken

Mimmi Hek sa...

Ser gott ut! Mycket bättre med hemlagat än köpe. Skulle gärna hälsa på dej men vet inte din adress.

Angel.Pearls sa...

Åh, härligt med hemgjord saft! Jag har inte fått några blåbär plockade i år..först var det för torrt, sedan kom det massor av regn..Ha en fin sensommar!//Eva

Lilli sa...

Hejsan! Både köket och den ljusa tröjan ser väldigt fina ut, så långt!
Javisst är det skördetid för bär och svamp. Snart kommer våra plommon och äpplen!