torsdag 9 december 2010

Aprikoser, valnötter och solrosfrö


Cookies med gott annorlunda fyll:
1 påse torkade aprikoser
2 dl valnötter
1½ dl solrosfrö
3½ dl brun farin
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
½ tsk bikarbonat/ natron
150 gram smör
1 ägg
1½ dl mjölk

Ha aprikoser, nötter och frön först ner i skålen till matberedaren och låt det hacka sönder lite. Tillsätt socker, salt, mjöl och natron och kör tills det är gott blandat och hackat. Klicka ner smöret och efter en stund ägget. Tillsätt mjölken i en stråle till slut.






















Så är det bara att klicka ut smeten med två matskjedar och grädda i 175 grader i ca 10 - 15 minuter. 


Beräkna bättre plats !!! Dom flyter våldsamt ut, max 12 kakor på varje plåt håller!! Jag tog 16 och då flöt dom ihop. Dom ska få färg men fortfarande vara lite småsega i mitten. Låt dom svalna på ett galler.

3 kommentarer:

Gela sa...

Vad gott det ser ut. tur att jag ätit nyss. Ha en fin kväll/Gela

Nanne sa...

Dette så godt ut, jeg som er så glad i aprikoser. Dette må nok prøves.......
Ha en flott kveld

Mimmi Hek sa...

Mmmm!! Jag är riktigt svag för sega godisaktiga kakor.
Dom ser smarriga ut.
Måste nog testa själv.