Krusbär, varför inte en chutney ??

 

Vad gör man när man är trött och håglös, petar in en extra pinne i brasan? Krusbären måste plockas, så övermogna att dom flesta som hängt mest solen ramlat ner, men dessa blev det i varje fall. Krusbär ja, jag vet aldrig vad jag ska laga av dom..

 

Dom gula la jag bara ner i vatten så länge men dom röda lagade jag Chutney av, något jag aldrig gjort tidigare men jag har sett många recept.. nu har jag bara väldigt svårt att hålla mig till ett recept så här gick det lite på slumpen..

Ca 1 liter röda krusbär

4 äpplen

3 stora röda chilifrukter

8 klyftor vitlök

1 rödlök

5 cm färsk ingefära

En halv flaska äpplecidervinäger

Lite strösocker, ca 1 msk..

Så när blandningen hade kokat sig tjock blev det ca 2 liter (3x7 dl) med krusbärchutney, smaken – start och sur. Men, den ska stå i minst en månad i kylen innan man ska använda den, läste jag i en bok, så hur den till slut smakar får jag väl bara vänta med att bedömma. Krusbär och äpplen ska i varjefall smaka gott tillsammans med svinkött..

Oj,oj, hur ska det här sluta ??

Nu har jag gjort det brutalaste, jag har flyttat våra guldfiskar, från dammen och in i akvariumet. Det måste ha varit en äkta skräckfilm för dom, från stora kyliga områder, in i ett trångt akvarium med varmt vatten. Hemskt – dom blev helt vilda, fastän jag gav dom en mycket långsam överföring så har dom bara simmat runt och slått huvudet i glassidorna. Hoppas verkligen att dom inte ligger där med buken upp imorgon…

Nu kommer inte dammen kännas det samma längre utan dom här två som kommer och hälsar på mig när jag sätter mig ner, men, det blir kanske inte så många flera eftermiddagar som kaffen avnjuts här heller… vi går mot höst och århundrades regnigaste augusti tror jag..

Kanske inte en klädlig modell men färdig!

 

Modellen är inte den slankaste och själva stickmodellen är inte heller direkt slankande med alla sina ‘bubblor’ men nu är den färdig. Imorgon ska den tvättas och hängas till tork så får jag se hur formen ser ut efteråt. Knapparna får komma på plats då. Ärmarna borde jag kanske gjort lite smalare och kortare, men jag tänkte jag skulle använda den över ett linne och då är den ju bra maskering av gäddhänget.

(Mönstret hämtade jag ut boken ‘Knitted Lace of Estonia’ av Nancy Bush och mönstret är egentligen tänkt som en sjal.)

Hösten närmar sig – stackars fiskar !

 

Iår tyckte jag att våren kom tidigt, slutet av maj måste ha varit en skön tid. Då fick jag lagat dammen på baksiden och den 22.a maj fick grodan på kanten sällskap av två pigga guldfiskar.

Och glada det var dom,  i varje fall i en dag eller två, sen vände vädret och blev kallare igen..

Förra räddningsaktionen var 28 maj, då var det fara för frost ute, fiskarna låg slappa i botten av dammen, helt intill pumpen där det var lite varmare. Den gången var det barmhärtiga härberget en av mina salladskålar inne…

Så har dom haft en lång fin sommartillvaro i dammen, blev nästan tama, vem har sagt att dom har kort minne, när vi kom på rätt sida av dammen, där vi alltid serverar maten, så kom dom glada och ‘bloppande’ och väntade på mat..

 

Men, nu är det dags igen. Jag har inte haft aquarium sen jag var liten men idag har vi handlat ett nytt lite vinterresidens, inte speciellt stort och inte vackert men funkar. Termometern jag fick med hem idag visar att vattnet ute håller 14 grader, är inte det lite kallt? Damen i butiken sa dom klarar sig ner till 10. Nu håller jag bara tummarna, det här vattnet måste stå en vecka innan jag kan flytta fiskarna över, klarar vi det eller måste dom ha några tillfälliga övernattningar i salladskålen först?  Tänk om dom inte orkar flytten.. Tvi,tvi…

Tänk att man kan fästa sig så dant till två små fiskar, jag vill inte ha en repris av TV reklamen i mitt vardagsrum!

Ärmlös och rådlös..

 

En ärm klar, tror jag, eller borde jag göra om den, fel längd? Hade kanske först tänkt mig den ännu kortare men jag ville ha en omgång med bottenmönstret före ärmhålet.. Upptäckte också ( när jag skulle fota..) att jag har lagat en extra upprepning av mönstret på bakstycket. Eftersom det är ett slit att repa upp ( sticka bakåt..) så tror jag faktiskt bara jag stickar lite mer på framstyckena. Det betyder dock att armhålet blir lite större.. Suck, borde nog repa upp.. eller.. Kanske den blir färdig till nästa sommar.. Borde verkligen lova mig själv att sticka efter mönster!!

Rårörda hallon, bara för bokföringen

Eftersom jag använder sidan som ‘varulager’ , det har ju blivit pajer också så iår är det många hallon… Förra gången såg saften helt perfekt ut, det smakar den också den här gången men nu la sig en del av sockret som bottenslam, rörde jag för dårligt eller hade jag i för mycket ?