torsdag 18 februari 2010

V-vitlök

DSC_0029 V- Vinter, vitt. Kunde säkert ha vist många vita vinterbilder men nu räcker det. Idag snöar det igen och jag har mer lust att tänka mot vår och sommar så…  varför inte..Vitlök!




Ärligt talat så blir det inte mycket smak på salladsdressingen utan, inte potatisgratängen heller. Klarar man sig i matlagningen utan just vitlök??
 
När jag var yngre, i tidiga tonår, kallade vi buss 12 för vitlöksexpressen. Det var styggt gjort, vi visste inte bättre, men det hade väl något att göra med att många av dom som tog den bussen använde vitlök i maten. Nu som vuxen kan jag inte längre säga vem som äter denna löken för om man äter av den själv kan man inte känna doften av andra…Det är vinter och ännu ett stycke kvar till våren men jag fick ett bra tips av en väninna. Jag hade någon vitlök som legat lite för länge inne. Och se, nu spirar den. Det gröna som kommer upp är jättegott nerklippt i salladen.


1
Blasten av vitlöken medans den fortfarande är ung och späd är jättegott nerklippt i salladen. Nästan lika god som sommarens kinesiska gräslök , Allium Tuberosum, som också smakar vitlök, att blommorna är fina gör den ju inte mindre attraktiv..


    
Petunias ABC lek kan du hitta här.

23 kommentarer:

JULIE K sa...

Vitløk er godt : )

Maria sa...

Vitlök är mycket gott tycker jag om man får det i lagom mängd.
Trevlig helg!

qehenne sa...

Hvitløk piffer bare opp maten og gjør den enda bedre. Men er ikke så flink å dyrker den selv.

Living next to me sa...

jeg elsker hvitløk men det gjør ikke han jeg er gift med..synd for han;O) men er det en hvitløks blomst??F

TurboLotte sa...

Åh hvitløk må man ha.. ofte!

Uttan sa...

Håller med Dej...Vi älskar Vitlök i det här huset.

Ha en underbar Fredag!
Kram!

Petunia sa...

Hvitløk står ikke på min favorittliste, men spiser det gjør jeg da:)

Gamleheksa sa...

Hvitløk er herlig, men så var det den ånden da ;) Men jeg spiser likevel. Man må jo nyte livet.

God helg.

Sommertid sa...

Vitlök är godt..og sunt ikke minst !

Madame sa...

Jeg holder meget af hvidløg, og det holder bacillerne på afstand :-)
Rigtig god weekend til dig!

Maria sa...

fint bidrag till temat och jag håller med ovanstående att vitlök i alla former är gott:)
Ha en fin dag!

TorAa sa...

Vi gjør det samme med hvitløken.

Jeg kjøper gjerne noen tørre med spirer, og så er det rett i jorden.
De vokser veldig fort, så det tar ikke lang tid før vi begynner å klippe av de grønne spirene. Mmmm - herlig.

HildeS sa...

Hvitløk er kjempegodt, men han jeg bor sammen med påstår han ikke liker det.. Det han ikke vet er hvor masse hvitløk han egentlig spiser. he he.

Henny sa...

Jeg har også delvist vinter som tema, men jeg gad heller ikke bringe flere vinterbilleder. Mad med hvidløg er godt! Og sundt! Da jeg var barn, rynkede folk på næsen, hvis man lugtede af hvidløg, men nu spiser vi det alle, og der er ingen, der lægger mærke til lugten. Herligt!

Mia stickar sa...

Tack för tipset om vitlök, det måste jag prova nästa gång den gror!

linsky sa...

Jeg elsker hvitløk! :)

Hagen på Granheim sa...

Vi spiser masse hvitløk, det setter god mak på maten.
Fint tips med hvitløk i potte.

Riktig god helg til deg :)

Lappedamen sa...

Hvitløk er en utrolig smakstilsetning. Jeg elsker hvitløk, det samme gjør datteren i huset, men ikke mannen i huset. Hva gjør man da? Jeg bruker charlottløk i steden. Det blir ikke det samme, men er et alternativ. Jeg hiver meg over alt som har hvitløk i seg når jeg spiser ute på restaurant. Deilig.

mormonsen sa...

Hvitløk klarer vi oss ikke uten, nei. Og i dag klager ingen over hvitløklukt, for nå spises det av alle. Sånt godt tips å plante i krukker. Flott V fra deg. :)

Spiderdama sa...

Vitløk er et must!:-)

sissels sa...

Hvitløk er kjempegodt, og selv om de tre andre her i huset sier de ikke liker det så skulle de bare ha visst:))
I sommer kom det opp noen grønne tuster/blad i blomsterbedet som jeg ikke skjønte hva var - helt til jeg kom på at jeg hadde satt hvitløk nedi der for å holde kattene unna. Det funka mot kattene og vi fikk ekstra hvitløk.

drengen sa...

Hvitløk er bare så godt! Og så fikk jeg et godt tips om hva jeg skal gjøre med dem som har blitt liggende for lenge, tusen takk!

Melusine sa...

Når det er så mye snø (hos meg har det snødd hele helgen) er det sannelig fristende å tenke på sol og sommer, ja!
Hvitløk er utrolig godt og noe jeg også bruker mye av, men jeg visste ikke at den kunne anvendes i salater slik du skriver her. Takk for det tipset :)