Pasta, degen som har blivit allas stora favorit. Pastadeg är enkel att göra själv, 1 ägg, 100 g mjöl och lite, lite olja, men i en stressad vardag blir det oftast köpt pasta. Italiens kök med alla P får min mage att knurra; Pasta, Pesto, Parmensan.. Pomadore, Parma, Pepperoni, Pizza.. vem låter sig inte förföras av alla läckerheter på P !! Men, idag blev det alltså Tagliatelle Bolognese a la Mama Mia.. eller för att ta det helt enkelt på vardagspråk ; spagetti och köttfärssås.
Köttfärs, Purjolök, Paprika och Persilja fräses tillsammans och kryddas med salt, paprika och grovmalen svartpeppar. Tillsätt en box krossade tomater, krämost med vitlöksmak och lite tomatpuré. Ringla över olivolja och ha i en matskjed med Pesto och strö över oregano efter smak. Och till sist lite Creme fraiche ( allt smakar bättre med Creme Fraiche..)
Serveras med riven Parmesanost och en sallad, här med en vinegrette och Brieost, självklart är dressingen smaksatt med Italiensk salladskrydda :)
Mera förslag på P kan du hitta här.
29 kommentarer:
Pasta er nam nam, ingen tvil om det! Dette så lekkert ut du, jeg blir sulten jeg :-)
Gott, gott! Åt pasta till middag idag!
Nam ! Dette så godt ut og selvsagt hjemmelaget hos deg ! Det er jo det beste når man lager alt fra bunnen av;) Ha en fin dag i morgen ;))
Klemfra bestemor!
Det så virkelig godt ut, og spesielt med litt salat til og kanskje varme rundstykker... Ønsker deg en riktig god kveld.
ikke lurt lese her på kveldstid , når en ikke burde spise mer...så lekkert ut . og er sikkert godt ...godt nytt år til deg. F
Jeg har sagt det før men sier det gjerne igjen. Jeg skulle ha vært italiener. Jeg simpelthen elsker pasta!
En god kveld ønskes
heisann1
Jeg bommet på mengden pasta i forgårs, så det ble pasta på oss i dag igjen. Kunne vært nok til i morra også, men resten gikk i komposten!
Tre dager på rad blir for mye selv en så lekker rett som du har laget!
Pasta Bolognese ... Åååå jeg som sitter her og er litt sulten ble med ett skrubsulten. Jeg elsker pasta! Men det har blitt litt for mye av det gode i jula, så nå må karbohydratene vente til bukselinninga kjennes behagelig ut igjen!
Mmmm så gott det ser ut!!! Blir hungrig!
Trevlig helg!
Hjemmelavet pasta is the best.. nam nam :)
God weekend
Uhm, det ser meget lækkert ud - tak for dine spændende opskrifter!
Rigtig god weekend :)
Åh, det där lät som en väldigt god köttfärssås!
Oj så god den såg ut! Måste nog prova någon dag!
Kommer gärna på middag till dej för det ser så smakligt ut.
Ha det gott.
Kram Birgitta
Min favoritt når det gjelder pasta og derfor et meget godt valg på P!!!!!
Tror att jag ska testa att göra egen pasta, har aldrig gjort det. Brukar köra med den köpta varianten.
Kram
Pasta er en favoritt her i huset også. Og din ser aldeles herlig ut. Jumjum!
Lækkert :P Flot løsning
Flott bidrag til P! Pasta for liten og pasta for stor! ser deilig ut.
Takk for din hilsen! -Margit-
mmm, deilig P du presenterer. Vi har det ganske ofte selv, poppis hos ungene.
Mmm! Pasta er digg:-)
Ha en flott helg!
Og her sitter vi i Januar 2010,
og vet du hva vi planlegger?
Når skal frøene til årets paprika inn i pottene.
Persillen fra 2009, har den overlevd frosten og 50 cm med sne?
Ja, du har her gitt oss en positiv påminnelse pm den kommende somer og grøde
Ha en fin 2010
Lækkert ser det ud. Fint fundet på med pasta.
God helg
Det er sant at det finnes mye god italiensk mat på P! Og denne pastaretten så fristende ut...nam nam...
Mmmm det så virkelig godt ut!
Fin P-løsning :)
Namnam, jeg elsker pasta.
Mmmm, pasta er godt!
Og den bolognesen du har laget ser virkelig fristende ut, nå har jeg notert meg hvordan du tilbereder den :)
Oooj, det så kjempegodt ut... Mmm :D Snadder innlegg på P!
Hei Mia,
i dag har jeg laget pasta og kjøttsaus etter din oppskrift og det var en suksess! Alle spiste masse middag!
God klem fra Vibeke :o)
Skicka en kommentar