Bondbönor och potatis = soppa

 

Vi fortsätter äta av naturens, eller i varje fall köksträdgårdens, skafferi. En del smålök och vitlök frästes och kryddades med salt,peppar, spisskummin och chayennepeppar. Efter attt ha slagit över en liter vatten så åkte potatisen och morötterna i. Det hela fick stå och småputtra medans vi, jag och man, slängde oss över den sista ‘fångsten’ av bondbönor. Det tar sin tid, att först ta dom ut av bönskidan och sedan ta av det vackra rödbruna skalet. Men när vi först var färdiga åkte dom läckra gröna bönorna också ner i grytan ihop med en skvätt grädde. Hämtade till slut dragon, kyndel och persilja från köksträdgården som var lagom att strö över soppan i grytan när dom hackats. Det tar ju några minuter att ta disken, torka bänkar och duka, så när det var gjort var soppan klar.